Alergia pokarmowa to zespół objawów zachodzących w organizmie w wyniku spożycia pokarmu, w którym dolegliwości uwarunkowane są przez układ immunologiczny. Już od pierwszych dni życia bardzo często u niemowląt występuje skaza białkowa, która powoduje uczulenie na mleko. Kolejnym najczęściej uczulającym alergenem spożywczym jest jajko, zboża zawierajace gluten np pszenica, a także orzechy, ryby i skorupiaki. Z niektórych alergii pokarmowych się wyrasta a inne pozostają do końca życia. Jakie dają objawy? Najczęściej alergia pokarmowa kojarzy nam się z objawami żołątkowo-jelitowymi. Jednak nie należy zapominać, że alergia pokarmowa wywołuje problemy z układem oddechowym i problemy skórne.
Objawy alergii pokarmowej pod kątem zaburzeń układy pokarmowego to:
ból brzucha, nudności, wymioty, biegunka, wzdęcia, zgaga, refluks
Objawy alergii pokarmowej pod kątem problemów ze skórą to:
świąd skóry, obrzęk, zmiany skórne typu wysypka, pokrzywka, przebarwienia.
Objawy alergii pokarmowej pod kątem układu oddechowego to:
katar, kichanie, swąd nosa, suchy kaszel, chrypa, obrzęk jamy ustnej i gardła, mrowienie.